Altezza del tavolo da pranzo: 75 cm, e tutte le misure intorno
Altezza standard, spazio per commensale, diametro dei tavoli rotondi, distanze: la guida alle misure per un tavolo dove si mangia davvero bene.
Il buon tavolo da pranzo è una questione di centimetri: tre di troppo sotto i gomiti e la cena diventa scomoda senza saper dire perché. Ecco le misure che fanno la differenza.
L'altezza: 75 cm, punto di equilibrio
Lo standard mondiale è 73-76 cm di altezza del piano, per una seduta a 45-47 cm: lo scarto di 28-32 cm tra seduta e piano è la vera misura del comfort. Sotto i 26, le cosce toccano; sopra i 34, le spalle salgono. Verificate sempre lo spessore del piano e la traversa: è lì che si perdono i centimetri.
Lo spazio per commensale
60 cm di larghezza e 35-40 cm di profondità a persona — è la misura dei ristoranti, vale a casa. Un tavolo 160 × 90 riceve sei commensali comodi, otto in amicizia; un 200 × 100 ne riceve otto senza toccarsi i gomiti. Per il legno massello che attraversa le generazioni, vedete i nostri tavoli da pranzo in legno.
Rotondo, ovale o rettangolare
Il rotondo democratizza la conversazione: Ø 100-110 cm per quattro, 130-140 per sei. L'ovale — la Superellisse di Piet Hein e Jacobsen ne è la versione colta — combina la capacità del rettangolo e la circolazione del rotondo. La Tulip di Saarinen ha risolto l'ultimo problema: la base centrale libera tutte le gambe.
Le distanze intorno
90 cm tra il bordo del tavolo e il muro per arretrare la sedia; 120 se bisogna passare dietro. Una stanza larga 3,50 m riceve quindi al massimo un tavolo largo 110. Anche la sedia ha le sue misure: la bistrot, leggera e sottile, guadagna 5 cm reali rispetto a una poltroncina da tavolo.
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